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大闸蟹是鲜活生鲜，验收要趁早。推荐流程：
签收 → 查外箱 → 开箱录像 → 清点只数 → 看活力 → 核对公母与规格 → 对称重异议留证 → 有问题限时联系客服
多数品牌死蟹包赔要求 签收后数小时内 反馈，拖延是理赔失败头号原因。
逐步验收清单
1. 外包装
- 外箱是否 严重压扁、渗水、长时间无冷媒
- 面单信息是否与订单一致
- 拍照：外箱整体 + 面单特写
2. 开箱过程
- 建议 一镜到底短视频：从外箱到每只蟹状态
- 保留泡沫箱、冰袋、绑绳，便于售后判断
3. 只数与公母
- 对照订单：共几只、公几母几
- 数量不对 当场记录，不要先吃掉再反馈
4. 活力检查
| 检查 | 正常倾向 | 需关注 |
|---|---|---|
| 蟹眼 | 湿润、有光 | 凹陷、干枯 |
| 吐泡 | 口部有细泡 | 完全干燥无泡 |
| 脚反应 | 轻触会收 | 完全松垮无反应 |
| 身体 | 硬实 | 软烂、异味 |
5. 规格与重量
- 订单写「3.0 两」是否明显偏小
- 可家用秤 抽检或逐只称重（绑绳重量通常较小，以商家说明为准）
- 缺斤见 重量缺两怎么办
6. 气味
- 正常：淡淡水腥
- 异常：刺鼻药味、腐臭——留证并联系客服，参见 避免药水蟹
现货 vs 蟹卡提货验收
| 来源 | 额外注意 |
|---|---|
| 现货快递 | 关注运输时长与冰袋状态 |
| 蟹卡预约 | 核对套餐是否与卡面一致 |
| 企业批量 | 指定验收人，统一台账 |
海上月蟹卡 开湖季提货，规则以卡面/系统为准；提货后验收标准与现货相同。
验收后怎么处理
- 活蟹良好：计划当餐或 24 小时内蒸食，暂养参考保鲜专题
- 部分死蟹：死蟹单独留证，勿与活蟹混蒸
- 全部异常：保留全部证据，联系官方客服，勿自行销毁
常见误区
- 误区：先放冰箱，晚上再验。 可能错过售后时效。
- 误区：死蟹煮了不浪费。 食安风险+无法理赔。
- 误区：弱活力当死蟹索赔。 可能被驳回；弱活力应快蒸。
- 误区：不录像，只拍死蟹。 缺少开箱过程，争议时举证弱。
- 误区：规格不对「算了」。 累计缺斤可能相当一只蟹的价钱。